1. Thông tin bột yến mạch
Yến mạch, còn được gọi là avena sativa, là một loại ngũ cốc nguyên hạt giàu vitamin, chất dinh dưỡng và các hợp chất chống oxy hóa. Một nguồn năng lượng và chất xơ tốt, chứa nhiều protein và chất béo hơn hầu hết các loại ngũ cốc. Các sản phẩm yến mạch thường được sử dụng bao gồm bột yến mạch và bột yến mạch.
Yến mạch còn có nhiều công dụng khác trong việc cải thiện hệ tiêu hóa, tim mạch, kiểm soát lượng đường trong máu,… và sức khỏe của gia đình bạn.
Hiện nay, có thể dễ dàng tìm thấy yến mạch ở các siêu thị, cửa hàng chuyên kinh doanh thực phẩm nhập khẩu nên các sản phẩm từ yến mạch cũng rất đa dạng. Cụ thể, chúng sẽ được chia thành 4 loại sau:
– Bột yến mạch: Đây là loại yến rất khó nấu, cần nhiều nước để nấu và mất nhiều thời gian nấu.
– Yến mạch cắt nhỏ: Bột yến mạch là một loại yến mạch được chia thành 2, 3 phần trong một chiếc máy thép. Mặc dù loại yến mạch này cần ít nước hơn nhưng thời gian nấu vẫn lâu hơn.
– Yến mạch cuộn: Nó cũng là loại bột yến mạch được sử dụng phổ biến nhất (yến mạch luộc và dẹt). Loại mỏng hơn, thời gian nấu nhanh hơn.
– Yến mạch cuộn hoặc “ăn liền” (yến mạch ăn liền): Đây là loại yến mạch được cán rất mỏng, có thể dùng ngay trong nước sôi. Tuy nhiên, nó cũng chứa ít chất dinh dưỡng hơn phần còn lại.
2. 2 Cách nấu cháo yến mạch giảm cân và làm món ăn dặm cho bé
Cách nấu cháo giảm cân
Nguyên liệu và dụng cụ chuẩn bị để nấu cháo yến mạch giảm cân
– 100 gram yến mạch (bạn có thể chọn yến mạch cán mỏng hoặc yến mạch cán mỏng).
– 500 ml nước hoặc sữa tươi không đường.
– Công cụ: Nhà bếp, đồ dùng, bát, đũa, thìa, …
Các bước làm bột yến mạch để giảm cân
Bước 1: Nấu cháo:
– Cho 100 gam yến mạch, 500 ml nước hoặc sữa tươi không đường vào tô. Đun sôi trong 10-15 phút.
Bước 2: Hoàn thành:
– Cho bột yến mạch ra bát để nguội là có thể thưởng thức. Bạn có thể phục vụ nó với trứng luộc.
Cách nấu cháo yến mạch bí đỏ cho bé
Nguyên liệu và dụng cụ nấu cháo bí đỏ thịt
– Yến mạch cuộn: 50 gms.
– Bí ngô: 100 gms
– Thịt Micheko: 50 gram.
– Hành tím: 1 củ.
– Tỏi: 2 tép.
– Phát hành: Muối, gia vị, đường, …
– Công cụ: Lò nướng, nồi, chảo, thìa, bát, …
Các bước nấu cháo yến mạch bí đỏ
Bước 1: Tạo nội dung:
– Hành tỏi bóc vỏ băm nhuyễn.
– Bí đỏ cắt thành từng lát mỏng.
Bước 2: Nấu cháo:
– Cho thịt vào xào săn, sau đó cho bí đỏ vào cùng 100ml nước đun cho đến khi bí chín nhừ. Tiếp theo, nghiền bí.
– Khi hỗn hợp sôi, cho yến mạch vào nấu thêm 10 phút nữa là xong.
Chúc may mắn!
Biên tập bởi Nguyễn Dạ Thu Thảo पोस्ट Posted on 03/12/2018
