5 Cách Nấu Thạch Rau Câu Thanh Mát, Ngọt Dịu Tại Nhà | Grado.vn

Ẩm Thực 0 lượt xem

Thạch là một loại topping mà hầu hết các bạn yêu thích. Cách nấu thạch Món thạch làm rất đơn giản, nhanh chóng nhưng không kém phần hấp dẫn với nhiều hương vị. Cùng theo dõi cách làm thạch tại nhà sau đây nhé!

1. Cách làm thạch lá dứa

Nguyên liệu nấu thạch lá dứa

– 1/2 gói bột thạch dẻo

– 150 gram đường

– 4 lá dứa

Cách nấu thạch lá dứa: Nguyên liệu

– 100ml nước dừa

– 1 lít nước lọc

– Kích thước khuôn

Cách nấu thạch lá dứa

Bước 1: Rửa sạch lá dứa, cắt nhỏ, cho vào máy xay sinh tố xay cùng 200ml nước. Lọc qua rây để lấy nước cốt, bỏ bã.

Cách nấu thạch lá dứa: Chọn nước cốt lá dứa

Bước 2: Nấu thạch

– Hòa 1/2 gói bột thạch 150 g đường vào 1 lít nước lọc khuấy tan.

– Cho hỗn hợp vào nồi bắc lên bếp đun sôi, dùng thìa vớt bọt cho nước sạch, khi sôi thì giảm nhỏ lửa, đun thêm vài phút rồi tắt bếp.

Bước 3: Thêm khuôn thạch

– Còn tiếp Cách nấu thạch Phần thạch lá dứa, bạn chia hỗn hợp thành 2 phần cho vào bát. Thêm 1 phần nước cốt dừa, 2 phần nước cốt lá dứa, khuấy đều.

Cách nấu thạch lá dứa: Cho vào khuôn thạch

– Dùng khuôn múc 1 phần nước cốt dừa vào khuôn, đợi phần thạch vừa múc ra hơi đông lại thì múc một phần nước cốt lá dứa khác đổ lên trên. Tiếp tục làm điều này cho đến khi kết thúc.

– Cho các khuôn thạch vào tủ lạnh khoảng 1 tiếng. Vậy là bạn đã hình dung ra cách làm thạch lá dứa. Để có được niềm vui, hãy cắt nhỏ và thêm vào đồ uống của bạn.

Xem Thêm  Cua dừa là cua gì? Cua dừa ăn được không? Nơi mua, giá bán cua dừa | Grado.vn

Cách nấu thạch lá dứa: Thành phẩm

Xem thêm: Tổng hợp 3 cách làm trà sữa đào lạnh ngon tại nhà

2. Cách nấu thạch trái cây

Nguyên liệu làm thạch trái cây

– 1 quả dưa hấu

– Các loại trái cây có thể chuẩn bị theo mùa.

– Cần 10 gam bột thạch đàn hồi

– 10 gam bột thạch giòn

– 2 ounce đường

– 1 lít nước sạch

Cách nấu thạch trái cây: Nguyên liệu

Cách làm thạch trái cây

Bước 1: Cắt đôi quả dưa hấu rồi lấy phần ruột và để riêng. Cắt bỏ ruột. Phần trái còn lại gọt vỏ, cắt khúc.

Bước 2: Cách nấu thạch rau câu trái cây, bạn cắt nhỏ rồi đắp lên vỏ dưa rồi để trong ngăn mát tủ lạnh. Tủ lạnh Để nguội

Cách nấu thạch trái cây: Cắt trái cây

Bước 3: Đun sôi nước thạch

– Cho thạch giòn vào 1 lít nước rồi cho vào lò đun sôi. Vừa nấu vừa khuấy. Phần thạch dẻo thì trộn với đường cho đến khi mịn thì cho vào bát thạch đã đun sôi.

– Dùng thìa hớt bọt để thạch không bị đánh bông và trong. Khi hỗn hợp sôi lăn tăn thì tắt bếp.

Bước 4: Khi hỗn hợp nguội bớt, bạn thoa lên vỏ dưa hấu đã xay. Khuấy nhẹ cho đến khi các loại trái cây quyện đều. Cho vào ngăn mát tủ lạnh 1 tiếng là bạn đã có thể nấu xong món thạch trái cây và mang ra thưởng thức rồi.

Cách nấu thạch trái cây: Thành phẩm

3. Hướng dẫn cách nấu thạch cà phê sữa dừa

Nguyên liệu nấu thạch cà phê cốt dừa

– 1 gói cà phê

– 1 gói bột thạch đàn hồi: 25 g

Xem Thêm  Hướng Dẫn Lắp Đặt Bếp Từ Âm CHI TIẾT - ĐÚNG CÁCH | Grado.vn

– Đường trắng: 300 gram

– Nước lọc: 2 lít

– Nước cốt dừa: 150 ml

Cách nấu thạch cà phê sữa dừa: Nguyên liệu

Cách nấu thạch cà phê cốt dừa

Bước 1: Pha cà phê trong 35 ml nước nóng.

Bước 2: Trộn đường vào bột thạch và khuấy đều để không bị vón cục.

Bước 3: Đun sôi 2 lít nước, cho hỗn hợp đường và thạch vào nồi đun chảy. Dùng thìa đánh tan phần nước thạch. Khi nó sôi, giảm lửa.

Bước 4: Chia hỗn hợp thành 2 phần. Khuấy đều 1 phần cho cà chín, 1 phần cho 150ml nước cốt dừa và 2 nguyên liệu.

Bước 5: Để tiếp tục nấu thạch rau câu dừa, bạn đổ 1 lớp hỗn hợp đã trộn với cà phê vào khuôn, đợi đông lại rồi đổ tiếp một lớp hỗn hợp đã trộn với nước cốt dừa lên trên.

Bước 6: Để thạch đông lại rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng sau đó cắt thạch là có thể thưởng thức được rồi.

Cách nấu thạch cà phê nước cốt dừa: Thành phẩm

4. Cách làm thạch thanh long

Nguyên liệu làm thạch thanh long

– Nước cốt dừa: 20ml (có thể dùng nước cốt dừa thay thế)

– Thanh long đỏ: 1 quả

– Nước thạch đã nấu; 2 tách

– Khuôn thạch rau câu

Cách nấu thạch thanh long: Nguyên liệu

Cách nấu thạch thanh long

Bước 1: Để lấy nước cốt của thanh long đỏ, bạn cắt bỏ vỏ của thanh long, thêm một chút nước rồi cho vào máy xay sinh tố. Khi thanh long mịn, bạn lọc qua rây và sử dụng phần nước cốt thu được.

Bước 2: Sau đó bạn tiến hành hòa nước cốt thanh long đỏ và nước cốt dừa vào 2 cốc nước ấm để nấu thạch, khuấy đều để thạch có màu đẹp. Để thạch không bị đông trước khi tạo hình, bạn hãy đặt bát thạch vào một bát nước nóng lớn nhé!

Xem Thêm  Cách nhận biết bột trà xanh nguyên chất đơn giản và chính xác nhất | Grado.vn

Bước 3: Để tiếp tục nấu Thạch Thanh Long, bạn tiến hành tạo hình thạch trong khuôn. Đầu tiên cho một lớp thạch thanh long vào, đợi cho lớp thạch này cứng lại một chút thì đổ thêm một lớp thạch dừa nữa. Lặp lại cho đến khi đầy khuôn thạch.

Bước 4: Sau khi đổ thạch, bạn đợi nguội hẳn rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh. Món thạch dừa thanh long đỏ có nhiều lớp tùy chọn và màu sắc đẹp mắt. Cùng gia đình thưởng thức thành phẩm này nhé.

Cách nấu thạch thanh long: Thành phẩm

5. Cách làm thạch dừa

Nguyên liệu làm thạch dừa

– 4 trái dừa

– 1 gói bột thạch

– 120 gram đường trắng

– 250 ml nước cốt dừa.

Cách nấu thạch dừa: Nguyên liệu

Cách nấu thạch dừa

Bước 1: Khoan một lỗ trên đầu quả dừa để lấy nước dừa tươi sao cho khoảng 1,5 lít. Cho phần cơm dừa đã bào mỏng vào khuôn.

Bước 2: Trộn 1/2 gói bột thạch với 60 gam đường sao cho không bị đọng bột.

Bước 3Cho hỗn hợp trên vào nồi khuấy đều với 1 lít nước dừa, đun sôi rồi tắt bếp. Lấy thìa hớt bỏ bọt nổi để thạch được trong.

Bước 4: Đợi khi hỗn hợp còn ấm thì đổ vào khuôn đã có cùi dừa sống và trộn đều. Cho các thứ còn lại: 500ml nước dừa tươi, 60g đường trắng, 250ml nước cốt dừa vào bát rồi đun sôi.

Bước 5: Để nguội rồi đổ từng thìa vào khuôn thạch.

Bước 6: Để thạch nguội khoảng 30 phút rồi cho vào tủ lạnh, sau đó cho vào tủ lạnh 1-2 tiếng là có thể thưởng thức.

Cách nấu thạch dừa: Thành phẩm

Với Cách nấu thạch Trên gác bếp đơn giản, thanh mát, ngon miệng, chúc các bạn thành công và có bữa cơm ngon miệng bên gia đình, bạn bè.

Siêu thị điện máy tổng hợp HC

Bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud