Các chức năng và tiện ích mang lại cho người dùng giống nhau đến mức nhiều người thường nhầm lẫn giữa lò nướng và lò vi sóng. Vậy làm thế nào để tách lò nướng và lò vi sóng? Điện máy Chợ Lớn sẽ giúp bạn cách phân biệt giữa hai thiết bị nhà bếp này.
Mục lục
Khái niệm lò nướng và lò vi sóng là gì?
Lò nướng Mits
– Lò nướng Mits Thiết bị đun nấu là do dòng điện sinh ra và tỏa nhiệt qua dòng điện từ trường. Trên thị trường có hai loại lò nướng phổ biến là lò nướng đặt trên bàn và lò nướng âm tủ.
– Lò vi sóng Là thiết bị làm nóng thức ăn bằng lò vi sóng (viba) rất nhanh chóng, chỉ trong 1 phút trở xuống.
Lò vi sóng
Nguyên lý làm việc của lò nướng và lò vi sóng
Lò nướng Mits Cơ chế truyền nhiệt điện trở có tác dụng làm nóng thức ăn từ ngoài vào trong bằng nhiệt lượng trực tiếp.
Lò vi sóng Sử dụng vi sóng với tần số cao khoảng 2.45GHz, được sản sinh từ nguồn magnetron, dẫn vào buồng nấu bằng ống đèn, làm chuyển động các phân tử chất lỏng, chuyển động sinh nhiệt làm thức ăn từ bên ngoài vào.
Do đó, vi sóng tác động đến các phân tử như đường, nước và chất hữu cơ, giúp làm nóng thức ăn. Đối với những chất rắn ít nước không hấp thụ vi sóng, chẳng hạn như hộp đựng thức ăn khi đặt trong lò vi sóng, chúng không nóng lên. Trong khi lò nướng có tác dụng làm nóng mọi thứ trong lò.
>> Nên mua lò nướng loại nào tốt nhất hiện nay?
>> Nên mua lò vi sóng thương hiệu nào tốt nhất hiện nay?
Chức năng sản xuất
Chức năng chính của lò là làm chín thức ăn. Các sản phẩm hiện có trên thị trường có nhiều chế độ nướng như nướng lửa trên, nướng lửa dưới, quạt đối lưu phù hợp với từng loại thực phẩm khác nhau. Tùy từng loại lò, công suất và chế độ lửa mà lò có thể nướng gà, cá, pizza và một số loại bánh khác.
Lò nướng KITCHENLUX CK-42GS (giá tham khảo 1.590.000 đồng)
Lò nướng cao cấp BLUESTONE EOB-7573 (Giá tham khảo 2.999.000 đồng)
Chức năng chính của lò vi sóng là hâm nóng và rã đông thực phẩm. Khi hâm nóng thức ăn bằng lò vi sóng, bạn không cần cho thêm nước, không sợ thức ăn bị khô hay dính vào nhau mà ngược lại vẫn giữ được hương vị vốn có.
Một số lò vi sóng hiện nay có thêm chức năng nướng. Tuy nhiên, nướng bánh và thức ăn bằng lò vi sóng vẫn không hiệu quả bằng dùng lò nướng.
Lò vi sóng AQUA AEM-S2195W (Giá tham khảo 1.189.000 đồng)
Lò vi sóng – Nướng kết hợp SHARP R-G572VN-S (Giá tham khảo 2.599.000 đồng)
So sánh năng lực
Lò nướng thường có nhiều công suất hơn lò vi sóng. Ví dụ, công suất trung bình của lò vi sóng dành cho gia đình 4 – 5 người là khoảng 900W trong khi lò nướng lên đến 1200W.
Về giá cả
Nhìn chung, giá thành của lò nướng sẽ rẻ hơn lò vi sóng. Lò nướng tầm trung dùng cho gia đình có giá dao động từ 800.000 – 1.200.000 triệu đồng. Đối với các loại lò vi sóng cơ bản, giá dao động từ 2 1,2 triệu đến 2 2 triệu.
>> Lò nướng, lò vi sóng giá rẻ thật từ 1 đến 1,5 triệu đồng
Những lưu ý khi sử dụng hai loại sản phẩm này
Đối với lò nướng:
– Có thể cho bất kỳ vật dụng chống thực phẩm nào vào lò, nhưng lưu ý không sử dụng các chất dễ cháy hoặc dễ bắt lửa trong lò.
– Trong cùng một khay nướng, bạn có thể để nhiều thức ăn thừa một lúc.
– Khi không có thức ăn, lò vẫn hoạt động bình thường.
Đối với lò vi sóng:
– Cần sử dụng các hộp đựng thức ăn chuyên dụng bằng thủy tinh hoặc sành sứ, không sử dụng các đồ vật bằng kim loại hoặc các kết cấu kim loại bằng sứ, không đặt các đồ dùng bằng nhựa thông thường vào trong lò. Do các sóng tần số có thể gặp nhau và phản xạ lại kim loại với nhau gây ra tia lửa điện gây cháy nổ. Nên sử dụng đĩa hình tròn hoặc hình bầu dục thay vì sử dụng lò vi sóng hình chữ nhật.
– Đĩa quay của lò vi sóng cho phép bạn hâm nóng các món ăn cùng một lúc.
– Khi lò vi sóng đang hoạt động mà không có thức ăn trong lò rất dễ xảy ra cháy, nổ. Để tránh điều này, hãy đặt một cốc nước vào lò vi sóng.
– Muốn hâm nóng thức ăn nhanh chóng, bạn nên đặt thức ăn vào giữa lò vi sóng – nơi tập trung nhiều vi sóng.
Bảng tóm tắt sự khác biệt giữa lò nướng và lò vi sóng:
|
Tính năng |
Lò nướng Mits |
Lò vi sóng |
|
Nhiệm vụ chính |
Nướng |
Làm nóng lại, rã đông. Một số mẫu có chức năng nướng và nấu |
|
Cơ chế chính của công việc |
Truyền nhiệt trực tiếp bằng điện trở |
Sử dụng vi sóng tần số cao làm tăng tốc độ sản sinh nhiệt |
|
Công suất |
1200 – 2000 W. |
700 – 2700 W. |
|
Thời gian |
– Nướng thịt và cá trong ít nhất 10 phút – Nướng hải sản ít nhất 6 phút – Nướng bánh ít nhất 15 phút. |
– Hâm nóng thức ăn trong vòng chưa đầy 1 phút – Làm bánh flannel trong 10 phút. |
|
Nhiệt độ tối đa |
250 C |
160 ल्स C |
|
Khi không có thức ăn trong lò |
Hoạt động binh thương |
Dễ dàng dập lửa, đặt một cốc nước nhất định vào lò |
|
Vật liệu cho lò |
Bất kỳ khả năng chịu nhiệt, không bắt lửa |
Chỉ đựng trong vật liệu bằng nhựa, sứ, thủy tinh chịu nhiệt |
|
Thành phần trong lò |
Tất cả đồ ăn |
Tránh trứng, trái cây có vỏ, quả mọng nhỏ và thực phẩm đóng hộp. |
|
Giá |
1,2 – 2,4 triệu đồng |
1 – 8,7 triệu đồng |
Trên đây là một số yếu tố phân biệt giữa lò nướng và lò vi sóng, qua đó người dùng sẽ tìm ra được sản phẩm phù hợp với nhu cầu của gia đình mình và lựa chọn được sản phẩm chất lượng. Siêu thị Điện máy Chợ Lone.
#DMCL